亲亲银鳕鱼

作者： 肉汤山茶

这几日给自己的备忘录里标注了每周固定的鱼油提示，奈何找了个借口出门旅游，于是回沪第一件事儿便是给自己蒸上一片银鳕鱼🐟 补补滋味，圆这法事～

用料

• 鳕鱼 1片
• 姜 4片
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 小米辣 1根
• 食用油 2勺

亲亲银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

先，务必，解冻一小下😌

步骤 2

生姜切片，小葱打结，倒上料酒，腌制二十分钟左右（不用放盐）。 🔔上锅蒸之前记得把腌制的汁水倒了～

步骤 3

开大火等水开，上锅蒸8分钟，关火焖同样的时间。 🔔为去腥，汁水儿还是要记得倒掉！

步骤 4

另起只小锅子，烧热油🔥

步骤 5

先淋上蒸鱼豉油，再浇上滚烫热油，这不亲亲😘银鳕鱼就出炉上桌了～

菜谱创建时间：2025-07-23 18:46:21