改到切小块
冷水下锅,加料酒,浮沫清掉 捞出备用
切好配料备用
热油倒入配料,然后倒牛肉翻炒,加味达美 生抽,豆瓣酱 倒入开水
换砂锅 放料包,料包煮20分钟左右捞出。 大活烧开,之后转小火炖40分钟。闷3个小时左右。(有条件的话最好是闷一夜)
开造