凉拌菜

作者： Jennifer369

用料

• 青瓜 1个
• 莲藕 1个
• 干压缩海带丝 1小块
• 姜 两三片
• 小米辣 1个
• 蒜 半个
• 香菜 3条
• 酱油 200g
• 陈醋 200g
• 冰糖 8g

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

我买的是干的压缩的海带丝，一小块就能泡出很多

步骤 2

莲藕切片，大概3毫米厚

步骤 3

香菜切段4厘米长，大蒜打成蒜末，小米辣切小段，姜切片

步骤 4

烧开水，海带和莲藕各煮5分钟，要分开煮哦

步骤 5

煮完捞出过两遍凉水

步骤 6

青瓜切段7厘米长，把青瓜莲藕海带丝放进一个大玻璃碗里

步骤 7

煮点热油浇去蒜末上面，然后倒入酱油和陈醋，放冰糖

步骤 8

搅拌好凉拌汁倒进玻璃碗里，全部搅拌均匀

步骤 9

放进冰箱两个小时，隔半小时翻拌一次，可以吃啦

菜谱创建时间：2025-07-19 17:28:02