凉拌藕

作者： Wenfey

用料

• 藕 短的两节，长的1节
• 香油 一小勺
• 白醋 2汤匙🥄
• 白糖 1汤匙
• 盐 调料勺大半勺
• 小葱 2根
• 小米辣 2个

凉拌藕的做法步骤

步骤 1

藕清理干净，刮皮。切成薄片，泡入清水，防止氧化

步骤 2

准备锅加入适当的清水，煮开后放入藕片，等水再次沸腾，捞出藕片过凉，沥干水

步骤 3

在拌盆里加入香油，白醋，糖，盐，葱，带上一次性手套，用手拌，更充分更入味。尝咸淡，可以根据自己喜好加辣椒，姜末，蒜蓉等，喜欢味道丰富的可以加蚝油。

菜谱创建时间：2025-07-18 12:44:26