清蒸鸡腿

作者： 自己留着看的菜谱

用料

• 鸡腿 2只
• 姜片 一块
• 料酒 半瓶盖
• 生抽 两瓶盖
• 生粉 看着来
• 葱段 一些
• 盐 两勺

清蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿拿出来解冻后（可改刀可不改），加水放两勺盐泡出血水，期间可以多次换水，取决血水颜色浓不浓，泡半小时到一小时。

步骤 2

捞出控干水分，加半瓶盖料酒，两瓶盖生抽，一些生粉，葱段，生姜，抓拌腌制二十分钟。

步骤 3

将腌制好的鸡腿放锅上蒸，大火烧开转小火蒸半小时，蒸熟即可

菜谱创建时间：2025-07-13 15:33:04