紫薯玫瑰卷

作者： 易特好食

紫薯营养丰富具特殊保健功能，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。

用料

• 面粉 300g
• 紫薯 100g
• 酵母 4g

紫薯玫瑰卷的做法步骤

步骤 1

将紫薯洗净蒸熟后，晾凉后去皮压成泥，备用

步骤 2

将面粉，酵母，紫薯泥放入器皿内，加适量水揉搓面团

步骤 3

将面团切成小块，擀平，卷成玫瑰花状，放入发酵箱内，15分钟后取出。

步骤 4

放入蒸箱蒸制15分钟至熟取出即可

步骤 5

营养表示

紫薯玫瑰卷的小贴士

1、不要使用泡打粉，容易使紫薯变色。 2、喜欢吃甜的可以加点糖。 3、此份为1--2人份。

菜谱创建时间：2012-12-28 10:32:31