芒果烧肉煮猪骨（排骨）

作者： 干炒大王

突发奇想 试验菜式 非常成功😋 有些猪骨，最好用排骨，我这次没买 有些煲汤用的猪骨就算了 先试试味道～ 最重要是广东烧肉和小台芒～

用料

• 芒果（看人数） 2-6个
• 烧肉 半斤
• 排骨（看人数） 1-2斤
• 不要任何调味料！不然会失败

芒果烧肉煮猪骨（排骨）的做法步骤

步骤 1

1.先下油把排骨炒一下，出点表面金黄，然后把烧肉也下去炒一下，肥肉要炒出一点金黄，这个步骤很重要，不然烧肉进一步煮会骚，炒香后就不骚了，只有香味； 2.加水煮，2/3水 不需要淹没过排骨和烧肉，中火煮18分钟，直到排骨煮嫩水几乎见底； 3.芒果去核留肉，稍微搅碎一下，加进去继续煮，翻炒一到两分钟即可～ 芒果包着烧肉的味道非常绝配🌞

菜谱创建时间：2025-07-06 19:40:29