羊肉抓饭

作者： ztlywzbw

闺蜜开过抓饭馆，她做的抓饭非常好吃，记录抓饭的做法是便于自己每次做抓饭时翻看😁两人份

用料

• 羊排 3条
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 大米 2人份
• 盐 3勺

羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

提前半小时淘米，然后放入电饭锅内，加够平时做米饭的水量，只是浸泡

步骤 2

新鲜羊肋条3根

步骤 3

剁好的羊肋条凉水入锅，焯水去沫

步骤 4

油烧热

步骤 5

放入炒好水的羊肋条翻炒5到7分钟，保持小火煸炒

步骤 6

炒好的羊肋条里加入热水，水量没过肉，炖煮

步骤 7

炖至水份很少

步骤 8

炖肉时洋葱切片，胡萝卜切条状

步骤 9

羊肋条炖的没有水分时，只取出羊肋条放到一个盘子中，锅中剩余很多油，把切好的洋葱胡萝卜条放入锅中翻炒，炒至胡萝卜条变软

步骤 10

羊肉水炖干后加入胡萝卜一起炒两分钟，放入电饭锅加好水的米饭上，打开煮饭键。

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2025-07-02 11:23:53