燕麦口袋饼

作者： 黑沙滩小鲨鱼

燕麦口袋饼把燕麦巧妙融入其中。外皮金黄酥脆，带着燕麦特有的谷物焦香。咬开后，里面柔软有嚼劲。它中间是空的，像个口袋，可随意塞进喜欢的食材，比如生菜、火腿、鸡蛋等。燕麦富含膳食纤维，让这饼健康又饱腹。吃起来口感丰富，既有燕麦香，又能和夹的食材碰撞出奇妙滋味，不管是早餐带走吃，还是午餐解馋都很棒。 ⬇️做 8 个燕麦口袋饼的量

用料

• 即食燕麦（桂格） 90 克
• 开水 200 克
• 干酵母 4 克
• 盐 3 克
• 糖 5 克
• 凉水 80 克
• 中筋面粉 270 克

燕麦口袋饼的做法步骤

步骤 1

即食燕麦用开水慢慢冲泡开，静置放凉备用

步骤 2

放凉以后加入干酵母、糖、盐和凉水，搅拌均匀

步骤 3

最后倒入中筋面粉，揉成团

步骤 4

室温发酵至2倍大

步骤 5

搓长，切成8个依次揉圆

步骤 6

撒上干粉，擀成饼，手掌大小

步骤 7

不粘锅中火烙饼，煎10秒后翻面，翻2-3次后开始鼓包，鼓包后转大火，就可以出锅了。若鼓一半的包，就要快速翻面就会整个膨胀起来了

步骤 8

一切二就可以夹菜吃了

菜谱创建时间：2025-06-09 09:16:25