彩椒牛肉大串

作者： 蜡笔小O

用料

• 彩椒
• 牛肉
• 洋葱
• 姜
• 小苏打
• 烧烤酱

彩椒牛肉大串的做法步骤

步骤 1

选新鲜牛肉，去除血水，横着肌肉纤维切大块，顺肌肉纤维切会塞牙，彩椒切方块备用

步骤 2

牛肉放入大碗，用适量生抽，老抽，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，一点点小苏打腌制，搅拌抓匀，淋入适量花生油搅拌，封保鲜膜冰箱冷藏两个小时。

步骤 3

牛肉穿串，肉和彩椒穿插其中。上炉开烤两面撒盐，加热一面后翻面刷花生油，牛肉要多烤一会儿，烤制两面将要成熟时刷烧烤酱，撒孜然芝麻，继续烤制成熟

步骤 4

再烤一会儿牛肉成熟时就可以开吃啦！小心铁签烫嘴，别问我怎么知道的呜呜呜 PS：pdd新买的带把铁签巨好用，首选304不锈钢的！

菜谱创建时间：2025-05-28 13:31:30