糯米丸子

作者： 厨房小白历险记666

用料

• 糯米 小半碗
• 鸡蛋 1个
• 花肉 250克
• 八角水 一点点
• 葱姜 剁碎
• 胡萝卜 1个

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

1:糯米小半碗，加冷水二倍泡4小时以上。 2:瘦肉加花肉剁碎，加点肥肉要不拆，加少许油，姜末，葱花，一个鸡蛋，加入一勺盐，少许鸡精，一点点味达美，少许五香粉，一小勺白砂糖，香油，少量水（八角，葱，姜泡的）。 3:搅匀，放置半小时。 4:胡萝卜切片，丸子揉成肉团加糯米。 5:上锅蒸，上气后中火25分钟关火。

菜谱创建时间：2025-05-23 19:03:01