茴香洗净切碎。
猪瘦肉切小丁。
葱花。
茴香、肉丁、葱花放入碗中,打入鸡蛋,加入盐🧂和十三香。
再加入凉水,搅拌均匀。
少量多次加入面粉。
搅拌成无干粉无颗粒状的可流动面糊。
平底锅小火预热刷油。
舀入适量面糊,摊均匀。
表面凝固,淋入少许食用油。
翻面。
两面上色即可。
出锅喽。
香香的。
柔软筋道。
无技巧无难度!