快手蛋炒饭

作者： Nora大厨

为了让自己吃好，来炒个饭吧

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 玉米粒 100克
• 洋葱 0.5个
• 火腿肠 1根
• 葱 1根
• 油 100克

快手蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加少量凉水搅拌，加入米饭，将米饭与蛋液拌匀。

步骤 2

洋葱切丁，火腿肠切丁，玉米粒直接超市买的，油热后加入上述三种食材翻炒，炒出香味后放入耗油。

步骤 3

倒入拌好的米饭，先不着急翻炒，待蛋液开始凝固时开始翻炒，直至米饭粒粒分明，放入切好的葱花，盛出即可。

快手蛋炒饭的小贴士

我个人直接用耗油代替盐，可按自己喜好放盐。

菜谱创建时间：2025-05-05 22:07:55