蓝莓麦芬

作者： 月饼爱吃汤圆

用料

• 杏仁粉 15克
• 低筋粉 30克
• 无盐黄油 20克
• 砂糖 20克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 色拉油 50克
• 酸奶 80克
• 砂糖 80克
• 泡打粉 5克
• 肉桂粉 2克
• 冷冻蓝莓 100克

蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

首先制作酥粒，准备低筋面粉，杏仁粉，糖和冷冻的小块黄油，切拌成细碎的颗粒，撮成想要的大小放冷藏备用。

步骤 2

把鸡蛋，色拉油，糖，盐，酸奶放入盆中，搅拌均匀。

步骤 3

过筛加入低筋面粉，泡打粉，肉桂粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入冷冻蓝莓混合，然后将面糊倒入模具中，最上层撒上酥粒。

步骤 5

烤制：180℃⇨25min。烘烤完成后，取出晾凉，即可食用。

菜谱创建时间：2025-05-05 20:11:20