清炒萝卜片

作者： 厨人忆料

萝卜经济且营养丰富，素有“小人参”美誉；吃多大鱼大肉，来一盘清炒萝卜，吃起来特别舒服。

用料

• 白萝卜 半根
• 小葱 1小束
• 生抽 2勺
• 盐🧂 1小勺
• 食用油 适量

清炒萝卜片的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净切片，小葱切断，将白葱瓣分开

步骤 2

锅烧热，放油煮热后放入白葱瓣，烧10秒钟（大概）

步骤 3

放入白萝卜翻炒几下

步骤 4

加入生抽、盐🧂，翻炒均匀

步骤 5

加入小半碗水后，盖上锅盖煮5分钟，白萝卜煮软收汁

步骤 6

加入葱叶翻炒均匀

步骤 7

出锅上盘，开始食用

清炒萝卜片的小贴士

盖上锅盖煮5分钟，萝卜软中带脆；煮10分钟，入口软烂；煮多久，看个人喜好！

菜谱创建时间：2025-05-05 20:06:30