面包鸡

作者： 好好吃饭e

好吃上火的面包鸡😂🤗 鸡肉，盐，十三香，酱油，老抽，红薯淀粉 1、新鲜鸡肉洗净控水，加盐，十三香，酱油生抽，老抽少许，抓匀，腌制15分钟 2、加红薯淀粉，少量多次，抓至裹满糊糊黏糊糊的感觉 3、起锅烧油，放鸡油(买的时候有的话留下来)，煸香捞出扔掉，放腌制好的鸡肉，底部定性翻动，中间油多捞出，大火煎，煎至焦焦金黄， 起锅

用料

• 盐 两勺
• 生抽
• 老抽
• 十三香
• 红薯淀粉！！！ 少量多次

面包鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净放两勺盐腌一下。

步骤 2

加入适量13香

步骤 3

加入适量生抽。

步骤 4

加如适量老抽。

步骤 5

用黄金右手搅拌均匀。

步骤 6

加入红薯淀粉。

步骤 7

少量多次的加。

步骤 8

继续搅拌均匀。腌制十分钟

步骤 9

多出来的鸡油煎一下。

步骤 10

鸡油煎好捞出来不要放入鸡肉。

步骤 11

全程大火会煎出很多油。多的油就盛出来。

步骤 12

大火

步骤 13

翻炒外焦里嫩就可以出锅了。

步骤 14

成品

步骤 15

香软酥脆。

面包鸡的小贴士

一定要放13香，一定要放红薯淀粉，一定要放红薯淀粉，一定要大火。

菜谱创建时间：2025-04-28 20:06:46