✅挑战365天晚餐不重样第182天：泡菜牛肉炒饭‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 牛肉（嫩肉） 200g
• 洋葱 四分之一
• 鸡蛋 2
• 韩式泡菜 50g
• 生菜（可不放） 1
• 米饭
• 葱
• 调料 生抽、白胡椒粉、淀粉、盐

✅挑战365天晚餐不重样第182天：泡菜牛肉炒饭‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。牛肉逆纹路切薄片，用蛋清、白胡椒粉、生抽、淀粉，腌制半个小时。洋葱切丝。生菜切丝（可忽略。米饭提前煮好，少放水

步骤 2

热锅多倒油，大火，然后放牛肉

步骤 3

牛肉表面滑熟，就捞出来

步骤 4

锅里补点油，把鸡蛋放进来炒熟

步骤 5

洋葱下锅，中火，炒到透明

步骤 6

韩式泡菜下锅，小火翻炒两分钟左右

步骤 7

转中火，牛肉回锅

步骤 8

米饭倒进来

步骤 9

把米饭碾平，翻炒，尽量炒出颗粒感

步骤 10

生菜下锅，这个时候加盐

步骤 11

起锅前放葱花

步骤 12

完成

菜谱创建时间：2025-04-28 16:48:10