槐花素馅水饺

作者： 曼谷豆豆

独属于春天的美食！纯素馅 水饺中带着槐花独🈶的清香。

用料

• 槐花 适量
• 鸡蛋 4个
• 红薯粉丝 一把
• 黑木耳 适量
• 小葱 3根
• 盐 适量
• 美味鲜 适量
• 蚝油 适量
• 味精 适量
• 花生油 适量
• 面粉 500克
• 水 适量

槐花素馅水饺的做法步骤

步骤 1

槐花摘干净，捡出叶子和部分老梗，水中➕食用盐浸泡10分钟，清洗干净

步骤 2

锅里水开下锅焯水，大概30秒，变色即可捞出

步骤 3

放到凉水中过水，完全冷却后攥成团沥水

步骤 4

红薯粉开水泡软，切碎 黑木耳泡发洗净，切碎 小葱切碎 鸡蛋打散下油煎，筷子🥢在锅里搅拌

步骤 5

加入所有调味料，拌匀

步骤 6

提前和面，三揉三醒，会得到一块光滑的面团。 擀皮，开始包饺子

步骤 7

步骤 8

水开下锅煮，第一次开锅后加一碗冷水激一次，第二次水开饺子浮水捞出

菜谱创建时间：2025-04-28 10:04:12