三汁焖锅

作者： 如云衢

酱料记录自用，很久没吃黄记煌了感觉这个酱料调出来的味道还蛮像的

用料

• ＃三汁焖锅酱料
• 沙茶酱 一勺
• 海鲜酱 两勺
• 柱侯酱 一勺
• 番茄膏 两勺
• 甜面酱 一勺
• 黑胡椒酱 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 味精 适量
• ＃肉类
• 虾 一斤
• 鸡翅 十个
• 牛肉 一斤
• 鹌鹑蛋 适量
• ＃蔬菜及蔬菜腌料
• 芹菜杆 一颗
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 一个
• 青红椒 一个
• 水果玉米 一个
• 土豆 一个
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 蒜 适量

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

用辣椒粉，盐腌制除土豆，玉米外的所有蔬菜。且将除辣椒粉，盐之外的调料混合均匀（可适量加水，但不宜多）

步骤 2

处理所有配菜，肉类腌制，土豆玉米切块

步骤 3

炒锅或炖锅放入腌制的蔬菜炒香后铺平在锅底，放入土豆玉米，然后放入不易熟的肉类，将调好的三汁焖锅调料铺在肉类上后盖上锅盖小火焖制（可酌情往锅内添加水），小火焖制二十分钟左右查看肉类熟度情况后开吃

菜谱创建时间：2025-04-28 04:22:17