百里香黄油香煎三文鱼

作者： 阿晓晓

香煎三文鱼也是窝家的定番了... 平时会买比较便宜的三文鱼肉骨，10块一斤，不过今天由于提前过圣诞，所以买了比较贵的条状三文鱼肉，20块呢！ 煎三文鱼要比煎肉排容易哦~大家平时可以来练练手哈哈哈~ 三文鱼香和黄油香味混合百里香简直是一大绝品呀！

用料

• 三文鱼 若干
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 百里香 适量
• 淀粉 适量
• 黄芥末酱
• 沙拉酱

百里香黄油香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼解冻，两边拍上些许淀粉、橄榄油、胡椒、盐、百里香腌制20~30分钟

步骤 2

热锅下黄油，等黄油融化后放入三文鱼。鱼肉部分先朝下。小火。

步骤 3

观察鱼肉侧面，等鱼肉部分差不多完全变白到鱼皮部分时，将鱼皮部分反过来，朝下煎鱼皮。

步骤 4

等鱼皮煎到差不多变脆了后撒上一些香料，出锅ヽ(●´ε｀●)ノ

步骤 5

【酱料】黄芥末酱混合白沙拉酱，超美味的哟！清爽的酱汁配合浓烈的三文鱼！赞！

百里香黄油香煎三文鱼的小贴士

ps： 1，如果口味比较重的，可以在出锅前下一些薄盐酱油或寿司酱油，增加风味ヽ(●´ε｀●)ノ

菜谱创建时间：2012-12-23 19:26:20