咖喱鸡肉饭（秘绝在出锅前最后一步）

作者： 雪天的星星

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 料酒
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半个
• 葱姜 适量

咖喱鸡肉饭（秘绝在出锅前最后一步）的做法步骤

步骤 1

土豆切块，胡萝卜切小块，洋葱切丝。锅里放油煸炒土豆块和胡萝卜小块，表面微微焦黄盛出备用。

步骤 2

放入洋葱小火炒出香甜味。

步骤 3

鸡胸肉提前切块，加料酒，盐，葱姜，淀粉少放。搅拌均匀后腌15分钟左右

步骤 4

洋葱炒好后加入提前腌好的鸡胸肉，炒至变色

步骤 5

加入土豆块和胡萝卜小块

步骤 6

翻炒1分钟

步骤 7

加水没过食材（水可以稍多一点，汤汁扮米饭是灵魂）

步骤 8

大火烧开，小火煮15分钟左右加入咖喱块。煮的时间要看土豆是否变面。加入咖喱块后轻轻搅拌至融化均匀。

步骤 9

出锅前5分钟入适量牛奶和盐。同时也可以选择加入西兰花。小火至西兰花🥦熟后关火。享受美味！

菜谱创建时间：2025-04-17 13:16:11