莆田海鲜面

作者： 饭饭来啦

家常做法，可以根据喜好添加配菜

用料

• 面条 2块钱
• 里脊肉 一点点
• 虾 适量
• 干贝 适量
• 生菜 适量
• 韭菜 适量
• 大蒜 2瓣
• 姜 一小块
• 盐 适量
• 蒜头油 一勺
• 生抽 适量

莆田海鲜面的做法步骤

步骤 1

里脊肉➕盐➕生抽腌一会儿

步骤 2

腌好➕地瓜粉

步骤 3

海蛎洗干净➕地瓜粉

步骤 4

用筷子搅拌好，对海蛎要温柔，不然会破肚

步骤 5

油热爆香姜蒜

步骤 6

下干贝🦐炒香

步骤 7

加入适量开水，再下肉和海蛎⚠️一定要开水！

步骤 8

煮好状态⚠️浮沫撇去（要大火）

步骤 9

➕适量盐和生抽（没有煤气了，转战电磁炉😭）

步骤 10

➕一勺蒜头油

步骤 11

水开下生面条（😭电磁炉火力不足）

步骤 12

面条煮开下生菜韭菜烫一下即可（没有白心就是好了，不要煮太久，烂了不好吃）

步骤 13

开吃😋

菜谱创建时间：2025-04-11 12:59:50