姜葱炒牛肉

作者： 木昜木木木

极其嫩滑

用料

• 牛肉
• 姜
• 葱
• 生粉
• 盐
• 生抽
• 糖
• 耗油
• 洋葱

姜葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入姜葱及各种调味后放入冷藏腌制，腌制的时候注意加入适量的水让牛肉吸收可做到非常嫩滑，葱姜中的酶也会对肌肉纤维分解，起到嫩滑的口感。 这次用的是牛腿肉

步骤 2

烧油下锅猛火炒熟，不要炒太久不然还是会老

步骤 3

在外面也没吃过这么嫩滑的牛肉！

菜谱创建时间：2025-04-02 14:47:56