蒜香蚝油鸡翅根

作者： kayci

用料

• 鸡翅根 500g
• 蒜 1头
• 胡椒粉 1茶匙
• 姜片 4片
• 料酒 1勺
• 白糖 2勺
• 蚝油 3勺
• 清水 半碗
• 芝麻 1勺

蒜香蚝油鸡翅根的做法步骤

步骤 1

需要的食材是这些。

步骤 2

500g 的鸡翅根洗净，吸干水分，切薄一点，好入味。

步骤 3

腌制鸡翅根。 加入1茶匙胡椒粉，4片姜，1勺白酒。 抓拌均匀，腌制15分钟。

步骤 4

锅里多来点油，热锅冷油，逐个下入腌制好的鸡翅根。

步骤 5

开中火慢煎。 没切蒜末的，这时候可以切蒜末，需要把1头蒜切碎。

步骤 6

煎至两面金黄，微微焦，盛出备用。

步骤 7

锅内加入2勺白糖。

步骤 8

白糖熬至焦糖色。

步骤 9

加入3勺蚝油。

步骤 10

加入蒜末。

步骤 11

加入半碗清水。

步骤 12

把鸡翅倒进去，大火煮开。

步骤 13

翻炒均匀。

步骤 14

家里有芝麻，可以撒一点点缀一下。

步骤 15

这盘鸡翅根冷了吃也很香，蒜香味浓浓的。

菜谱创建时间：2025-04-02 00:06:38