消耗淡奶油---超级柔软奶油小面包

作者： sunny小厨娘

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 牛奶 90克
• 淡奶油 200克
• 糖 50克
• 盐 3克
• 鲜酵母（干酵母） 15克（5克）

消耗淡奶油---超级柔软奶油小面包的做法步骤

步骤 1

把所有食材丢进厨师机，3档混匀5档揉面，知道揉出薄膜，我用了15分钟

步骤 2

烤箱发酵功能30度发酵至两倍大

步骤 3

排气，平均分割成16份，我每份大约50.2克

步骤 4

烤箱35度，发酵50分钟到一小时，都可以，烤箱里面放一碗热水，发酵好的面团表面撒一层面粉做装饰

步骤 5

上火170度，下火180度，（也可以上下火170度烤，我烤出来底部还没上色，有点白，所以下火加了10度，你们根据自己烤箱脾气来）烤20分钟

步骤 6

完美

步骤 7

拍美美的照片

步骤 8

颜色还是很诱人的

步骤 9

给你们看看有多柔软

菜谱创建时间：2025-03-30 22:40:37