电高压锅煮好吃的红豆馅（免泡法懒人版）

作者： 小吴贝果日记

配方参考小红书 小肉妈妈做面包的店里自制蜜豆配方

用料

• 红豆 250克
• 水 400克
• 水洗红豆沙 350克（按自己需要的甜度下）

电高压锅煮好吃的红豆馅（免泡法懒人版）的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净加适量水煮10分后，倒掉水，再用清水洗几遍，目的是去掉红豆的苦涩味

步骤 2

红豆洗干净后，加配方中的水放入电高压锅，按豆/蹄筋。时间大概是50分钟。煮好的红豆水分刚好，如果太多可以开盖煮再煮一下吸收水分。加入水洗豆沙翻炒均匀。

步骤 3

我这个配方吃起来感觉甜度适中，可根据自己口味调味。凉了豆沙就不粘了。

步骤 4

凉了状态

步骤 5

放凉可搓圆，不粘手 做包子青团馅料都行

菜谱创建时间：2025-03-29 17:47:06