甘肃血馍馍

作者： 什么是珍馐

用料

• 血面（用猪血和的面） 3/4
• 荞麦面 1/4
• 鸡蛋 1颗
• 盐 1小勺

甘肃血馍馍的做法步骤

步骤 1

将血面，荞麦面倒入碗里，使用放温的开水泡血面和荞麦面，静置2-3个小时，再加入盐和鸡蛋，用筷子搅拌，加水标准为筷子捞起来能打线，太稠了（感觉重）吃起来硬，太清淡了不行。最后加一两颗鸡蛋，加鸡蛋的目的为吃着柔软劲道。

步骤 2

用熟肉炒血馍馍，不要用生肉，加点蒜更香。

菜谱创建时间：2025-03-16 21:38:08