微甜50只糯米船的量

作者： 未悠然

自己做记录，材料称时略微有点不准也没事，不会浪费太多

用料

• 黄油 50g
• 水饴 70g
• 细砂糖 35g
• 海盐 1g
• 蓝风车淡奶油 7g
• 杏仁片 220g

微甜50只糯米船的量的做法步骤

步骤 1

除杏仁片外所有材料放入不粘锅，边开中火，边搅拌均匀，煮沸后关火，倒入杏仁片，拌匀，手上戴上乳胶手套，然后就可以装了，糯米船壳一只大约1.4g左右，装上馅大约8.5g左右，这个方子差不多50只船，不喜欢剩太多糖汁，装一部分，再用手搅和搅和，尽量让糖汁不要沉积，均匀点。

步骤 2

风炉预热180度，进炉后转150度，20分钟，两层同烤，开始上色后记得在烤箱边守着，感觉不行再加一两分钟，上色了时间没到也要关火，以防烤糊。

步骤 3

菜谱创建时间：2025-03-12 08:43:04