韭黄豆腐煲

作者： 吼吼呲

爱吃韭黄爱吃豆腐的，两个完美结合一起了，我觉得不管什么季节在家煮一锅咕噜咕噜的煲非常有生活气息！

用料

• 嫩豆腐 450g
• 韭黄 100g
• 鸡蛋 1-2个
• 蒜 3-4瓣
• 小米辣 2-3根
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 1勺
• 清水 半碗
• 老抽 半勺
• 葱花 随意

韭黄豆腐煲的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块

步骤 2

将鸡蛋打散

步骤 3

把豆腐一块块的裹上蛋液

步骤 4

下油锅

步骤 5

煎至金黄成盛出锅

步骤 6

另起锅炒蒜和小米辣

步骤 7

韭黄切段

步骤 8

加入锅中翻炒

步骤 9

加豆腐

步骤 10

调料汁:生抽、蚝油、老抽、糖、清水

步骤 11

将料汁倒入锅中，中火煮3分钟

步骤 12

出锅前撒上葱花

步骤 13

完成✅

菜谱创建时间：2025-03-09 22:29:54