东北铁锅炖

作者： 东百牧码人

用料

• 排骨 1 斤
• 葱 半根
• 蒜 三瓣
• 姜 一块
• 八角 一个
• 香叶 三片
• 土豆 一个
• 生抽 三勺
• 盐 一勺
• 干辣椒 三个
• 豆瓣酱 一大勺
• 干豆角 半斤
• 土豆 一个
• 香菇 一把

东北铁锅炖的做法步骤

步骤 1

香菇温水泡发

步骤 2

豆角干温水泡发

步骤 3

香叶姜小米辣冰糖葱段

步骤 4

排骨鸡爪焯水

步骤 5

少许油炒糖色

步骤 6

放入焯好水额排骨

步骤 7

生抽三勺

步骤 8

老抽一勺

步骤 9

豆瓣酱一大勺

步骤 10

十三香一小勺

步骤 11

翻炒均匀倒入温水，放入素菜

步骤 12

炖煮 45 分钟出锅

菜谱创建时间：2025-03-08 13:01:45