芹菜炒虾

作者： kayci

简单又美味，虾好吃，芹菜也好吃，浓郁的海鲜酱香口味。

用料

• 虾 250g
• 芹菜 80g
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1根
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 白酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

芹菜炒虾的做法步骤

步骤 1

250g的虾洗净，控干水分。 （我用的是冻虾，虾头有点黑了，味道不影响。）

步骤 2

开始腌制调味，放入1茶匙盐，1茶匙胡椒粉，1茶匙白糖，1勺白酒。 抓拌均匀，腌制10分钟。

步骤 3

把姜、蒜、小米辣和芹菜备好。

步骤 4

起锅烧油，锅里多放点油。

步骤 5

把腌制好的虾放进去。

步骤 6

开中火翻炒，把虾壳煎脆，然后捞起来。

步骤 7

锅内留油。

步骤 8

下入姜蒜小米辣，炒香。

步骤 9

把虾也放进去，翻炒出虾味。

步骤 10

放入1勺生抽，1勺蚝油。

步骤 11

把芹菜也下进去。

步骤 12

这样一道简单美味的芹菜炒虾，就完成啦！

步骤 13

芹菜也好吃！

步骤 14

一人份晚餐。

步骤 15

吃得超饱！

菜谱创建时间：2025-03-06 00:19:44