榴莲披萨/意式肉酱披萨

作者： 芬哥芬哥

用料

• 高筋面粉 435
• 水 320（可再加点）
• 酵母 5克
• 盐 6.5克
• 玉米油 12克
• 蜂蜜/糖 20克

榴莲披萨/意式肉酱披萨的做法步骤

步骤 1

所有食材放大盆里，刮刀拌匀，盖上湿布松弛20分钟。拿出来向中间折叠几次盖上湿布静置20分钟，再折叠再静置，再折叠再静置。 分成4个面团冰箱冷藏一个晚上，回温半小时，撒玉米面用手撑大面皮 ☆烤箱上下240℃预热 榴莲口味：依次叠放~一层沙拉酱，铺芝士碎，榴莲肉，芝士碎，芝士粉 意式肉酱披萨口味：依次叠放~番茄酱，芝士碎，番茄肉酱，德式香肠片，青椒（小番茄），芝士碎，芝士粉。出炉撒欧芹碎

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-03-05 22:55:18