（素）意大利面（+沙拉）

作者： Caperx

用料

• 小西红柿 350g左右
• 洋葱 1个
• 蒜 半头
• 番茄膏 60g
• 蘑菇碎/豆子/其他能提供口感/焦香/蛋白质的材料碎

（素）意大利面（+沙拉）的做法步骤

步骤 1

1.杏鲍菇、洋葱切碎，蒜切片，小番茄去皮弄碎 2.蘑菇（杏鲍菇）和其他适合的食材炒焦 3.加入洋葱、蒜片炒到半透明 4.加入番茄膏炒到酸味减轻 5.加入小番茄和水（和其他材料）炖20分钟左右，加香料、盐、糖调味 做成：第二天剩下的酱料可以放入切半的小番茄煮2分钟左右，再加入黑醋汁、橄榄油和芝麻菜闷一会儿

菜谱创建时间：2025-03-04 16:52:46