酱骨头

作者： 嫊橴

用料

• 黄豆酱
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 姜
• 冰糖
• 干辣椒
• 骨头
• 甜面酱

酱骨头的做法步骤

步骤 1

棒骨洗净冷水下锅，葱姜，料酒去腥，焯水捞出，直接放入锅中

步骤 2

加葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，生抽，老抽，黄豆酱，甜面酱，冰糖，适量清水

步骤 3

大火烧开，转中小火炖一个小时

步骤 4

最后大火收汁即可

菜谱创建时间：2025-03-03 21:50:36