牧羊人派

作者： 陌陌是酷盖

牧羊人派（Shepherd's Pie）背后有以下故事和相关背景： 起源传说 • 传统说法：一般认为牧羊人派起源于英国或爱尔兰。在农牧业发达的地区，牧羊人等农牧民日常以羊肉和土豆等为主要食物。为了方便快捷地利用剩余食材，他们将煮熟的羊肉切碎，加上洋葱、胡萝卜等蔬菜，再铺上一层捣碎的土豆泥，放入烤箱烤制，于是逐渐形成了如今牧羊人派的基本形式。

用料

• 工具准备: ，
• 派盘、锅、电磁炉、筛网、刮刀、粘板、刀
• 材料：
• 土豆 3
• 洋葱 半个
• 西红柿 一个
• 大蒜 －颗
• 黄油 适量
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 番茄酱 适量

牧羊人派的做法步骤

步骤 1

将土豆煮熟（煮熟去皮）

步骤 2

将煮好的土豆加入奶油和黄油过筛，过筛后加入沙拉酱，再加入盐和胡椒粉调味

步骤 3

倒油，油热后放入蒜、洋葱炒熟，放入牛肉及猪肉炒，(最好是全羊肉)炒至差不多的时候，加入番茄后添加适量的盐，胡椒粉，番茄沙司

步骤 4

组装：第一层放入肉酱，第二层撒上一层芝士，最上面一层挤上土豆泥

步骤 5

入炉烘烤：上火215下火205烤10分钟看上色的情况可多考两到三分钟

步骤 6

最后装饰就完成啦！

菜谱创建时间：2025-03-03 15:02:21