蒸排骨（板栗蒸排骨）

作者： R1傑

用料

• 小葱 一根
• 姜 半个
• 大蒜 1个
• 盐 数克
• 白糖 数克
• 生粉 数克
• 白胡椒粉 数克
• 生抽 两勺
• 料酒 3勺
• 排骨 一根

蒸排骨（板栗蒸排骨）的做法步骤

步骤 1

排骨用淘米水浸泡10来分钟，去腥味，去除血水。然后用清水清洗几遍。

步骤 2

然后倒入生粉，白糖，食用盐，料酒，白胡椒粉，生抽（上述调料根据自身排骨量自己口味把握）。

步骤 3

抓拌均匀，研制10分钟左右。

步骤 4

水开放入锅内蒸半小时。

步骤 5

蒸好放入葱花，盖锅盖闷几分钟。起锅，开食。

菜谱创建时间：2025-03-01 19:50:05