一口软糯，满嘴奶香！有手就会的空气炸锅黄油年糕！

作者： 跟着大厨有肉吃

最近黄油年糕风很大，看看食谱，对于烘焙人事来说真的很简单了。方子用的是某书的。

用料

• 牛奶 210克
• 融化黄油 20克
• 黄油（涂抹模具） 适量
• 糖 45克
• 鸡蛋 1个
• 糯米粉 120克
• 奶粉 20克

一口软糯，满嘴奶香！有手就会的空气炸锅黄油年糕！的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉融化

步骤 2

牛奶210克

步骤 3

糖粉黄油搅拌

步骤 4

糯米粉，奶粉，鸡蛋通通混区黄油里

步骤 5

搅拌，必须过筛

步骤 6

模具抹上黄油，这是脱模丝滑的关键

步骤 7

面糊倒入，空气炸锅180℃预热2分钟

步骤 8

170℃20分钟

步骤 9

脱模，翻过来再10分钟

步骤 10

反面也上色了

步骤 11

外皮很脆，里面糯叽叽

步骤 12

非常好做！

菜谱创建时间：2025-03-01 17:15:55