家庭版麻辣香锅

作者： 晔晔姐

吃完火锅剩的菜，再做一顿麻辣香锅，不仅一点没浪费，还让你吃到爽～

用料

• 所有你喜欢吃的菜 随意
• 吃完火锅剩的所有菜 随意
• 洋葱 一小半
• 大蒜 三四颗
• 香葱 三根
• 清油火锅料 根据菜量确定放多少

家庭版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

周末做火锅剩了好多菜，决定做顿麻辣香锅

步骤 2

把菜切成适合入口的大小，洋葱、香葱和大蒜切好备用

步骤 3

把菜焯下水，菜的种类太多，避免下锅后熟的时间不一致

步骤 4

又买了一点小河虾，会增香，热油下货把虾米炸香，能炸脆更好

步骤 5

土豆和莲藕也用油煎熟，这两个煎熟比焯水的会更好吃

步骤 6

所有的菜都准备好了，接下来开炒啦

步骤 7

锅里多放一点油，热了后放入洋葱、大蒜，清油火锅底料，小火慢炒，超出红油

步骤 8

再依次倒入煮熟、煎熟的菜进锅翻炒，翻炒均匀即可出锅

步骤 9

麻辣香锅就做好啦

步骤 10

真的超级好吃，又吃了两大碗米饭✌️

菜谱创建时间：2025-02-28 07:24:03