孜然牛肉小吃夜宵

作者： 阑悦悦

小吃夜宵下酒菜，家常简单做法。

用料

• 牛肉 100克
• 盐 2克
• 孜然粉 2克
• 生抽 3克
• 辣椒粉 1克
• 淀粉 0.5克

孜然牛肉小吃夜宵的做法步骤

步骤 1

将牛肉清洗干净，切成方块，挤干水分。 放盐，生抽，耗油，胡椒粉，少量淀粉，抓拌均匀，再放点油继续抓拌，腌制半小时以上。

步骤 2

起锅烧油，调整中小火，放牛肉煎到锅里干干的感觉就行。

步骤 3

将锅里多余的油倒出保持锅底是干的。 调整小火，放辣椒粉和孜然粉继续炒片刻，使其均匀的粘在牛肉上就可以了。

步骤 4

菜谱创建时间：2025-02-27 23:37:34