番茄烧豆腐

作者： 燕子纯素生活

Q弹有味，最佳的一款开胃菜，非常适合孩子和老人。

用料

• 西红柿 2个
• 豆腐 500克
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 干辣椒 2小个
• 姜末 适量
• 香菜 适量
• 胡椒粉 适量
• 松茸鲜 适量

番茄烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐选择嫩豆腐，口感更佳，把豆腐切小块备用

步骤 2

把豆腐捞一下水，水烧开倒入豆腐，加入适量盐煮一分钟左右捞起来备用。

步骤 3

把番茄香菜姜切小备用

步骤 4

锅里放油，油热放入干辣椒姜末（根据个人口味，不吃辣的可以不放辣椒），炒一下倒入番茄

步骤 5

番茄炒出汁倒入豆腐，加入适量水（把豆腐盖住即可），加入适量盐，酱油，胡椒粉，松茸鲜，盖锅盖焖煮3-5分分钟左右

步骤 6

调料汁，加入淀粉，适量白糖，蚝油，100毫升纯净水，搅拌均匀，倒入煮好的豆腐里面，煮1分钟左右收汁完成✅

步骤 7

加入香菜，搅拌均匀即可装盘食用

菜谱创建时间：2025-02-26 19:04:19