酸酸甜甜晶莹剔透苹果酱（麦芽糖版）

作者： M小姐412

用料

• 苹果 3个（切小粒）
• 糖 苹果粒重量的40-50%
• 麦芽糖 一勺

酸酸甜甜晶莹剔透苹果酱（麦芽糖版）的做法步骤

步骤 1

买到好吃的糖心苹果，恰好看到凤梨酥馅的做法，就想着将凤梨换成苹果，会是一种全新的风味吧！

步骤 2

苹果削皮，切成小粒，加入约40-50%糖，根据喜好可以自行加减。稍微放几小时，也可以马上煮。煮到收汁，加入一勺麦芽糖，份量随意。麦芽糖加热后会比较稀，没问题的，放凉后就会变硬了。

步骤 3

趁热装瓶子里倒扣，瓶子记得提前消毒。好美，晶莹剔透的，阳光下闪闪发光。

步骤 4

烤了司康，好吃。

步骤 5

左上是苹果乳酪小面包，苹果酱加奶油奶酪拌均匀，不用另外加糖了，得到朋友和老公的好评。

步骤 6

一张美美的糖心切面图

菜谱创建时间：2025-02-23 22:39:22