可可粉斑纹蛋糕

作者： 一颗酸柠檬啊

用料

• 低筋面粉 95克
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 72克
• 细砂糖 24克
• 玉米油 48克
• 可可粉 10克
• 热水（泡开可可粉用） 15克
• 白砂糖（蛋白里面用） 66克

可可粉斑纹蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶玉米油糖三个混合搅拌均匀

步骤 2

加入到蛋黄里面，蛋黄里面再倒入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

搅拌至无颗粒就行哦，不要搅拌太久

步骤 4

打发蛋白我是一次性加入糖66克，打发至有个小弯钩就可以哦

步骤 5

蛋白拿一点放入蛋黄糊中搅拌，

步骤 6

再把搅拌好的蛋黄全部倒入蛋白中，均匀搅拌，画z字

步骤 7

最后把全部拌好的蛋黄糊拿一半出来，把可可粉跟热水冲开后，倒入一半的糊糊中，搅拌均匀

步骤 8

分成2个糊糊的面糊用勺子舀一勺，在舀一勺可可粉糊，依次叠加，

步骤 9

全部完成，后面不小心滴出来了

步骤 10

我在上面撒了点奥利奥碎，烤箱140度，60分钟

步骤 11

步骤 12

成品，第一次用蛋糕围边，感觉不怎么好用，边缘都有点弯吗。下次再试试

菜谱创建时间：2025-02-21 23:04:29