小美凉拌青木瓜丝○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 青木瓜 250 克
• 小番茄 6 个
• 四季豆 3 根
• 椰糖 2 茶匙
• 酸角汁（罗望子） 1 汤匙
• 水 30 克
• 辣椒粉 0.25 茶匙
• 柠檬汁 2 汤匙
• 鱼露 1-1.5 汤匙

小美凉拌青木瓜丝○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

将青木瓜丝、小番茄、四季豆放入大碗内，混合后置于一旁备用。

步骤 2

将椰糖、酸角汁（罗望子）和水放入主锅，以3 分/100°C/速度1.5烹煮。

步骤 3

加入辣椒粉、柠檬汁和鱼露，以20 秒/速度3混合，倒入装有青木瓜丝的大碗内，拌匀后放入冰箱冷藏约1小时或隔夜，即可享用。

菜谱创建时间：2025-02-21 00:04:12