咖喱粉版咖喱鸡

作者： 香辣劲杯面

烧了个咖喱鸡感觉还不错

用料

• 咖喱粉 多一点
• 荷兰豆 一把
• 蘑菇 一盒
• 笋 一斤
• 鸡腿 半斤多点
• 土豆 一斤
• 洋葱 半个
• 姜蒜葱 来点
• 酱油蚝油花生酱奶油 看心情

咖喱粉版咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿一个，在摊上就拜托老板去骨了。 切小块腌制一下，不然烧出来没味道。 我放了黑胡椒盐和酱油。拌拌匀

步骤 2

其他食材也备备好，笋我焯了下水

步骤 3

起锅烧油炒香葱姜蒜。个人爱好，吃起来是不是会尝到小姜颗粒，蛮惊喜的。不爱姜就切大片或者放姜粉或者不放。我还加了一丁点干辣椒，爱吃辣可以多来。

步骤 4

放洋葱

步骤 5

把鸡肉放进去炒，有洋葱在下面垫着不太容易粘锅。炒变色后加入土豆，炒一下。

步骤 6

加入咖喱粉，啥牌子都行我用的是妙多。翻炒一下直到食材上裹上咖喱粉

步骤 7

加入没过食材的开水，烧开后转小火，煮个二十分钟

步骤 8

等待

步骤 9

汤还蛮多的，我加了笋和蘑菇后就直接大火煮了

步骤 10

煮两三分钟加荷兰豆煮，荷兰豆熟很快。下锅翻一下去拿花生酱和淡奶油加点，会浓稠点。应该是想加啥加啥，还有加黄油苹果酱巧克力的。我家正好有花生酱和淡奶油

步骤 11

尝尝咸淡，不够加点酱油蚝油盐这些。我的咖喱粉没啥盐味，这一锅大概要一勺盐。再来块昨天剩的炸猪排，美滋滋

步骤 12

食材煮多久有咨询一下，但是笋焯水了，捞出来软软的我就和蘑菇一起下锅了

菜谱创建时间：2025-02-20 15:54:58