烤鲜牛奶鸡蛋

作者： 紫洛依-

因为牛奶买多，在保质期前怕喝不完就花样搞这个

用料

• 鲜牛奶 500ml
• 鸡蛋（蛋黄） 2个
• 细砂糖 35克
• 玉米生粉 50克（可以浮动1到2克）

烤鲜牛奶鸡蛋的做法步骤

步骤 1

如图准备

步骤 2

直接用蛋壳分鸡蛋🍳

步骤 3

把鸡蛋黄➕一瓶牛奶➕糖搅拌均匀

步骤 4

1⃣️小奶锅（雪花锅）中小火先煮一瓶牛奶250ml 2⃣️把糖鸡蛋液再倒入锅中，用筷子搅拌均匀加速白砂糖融化

步骤 5

用手背感受到微微热就可以倒入玉米生粉（随手从家里拿）没有特意买玉米淀粉

步骤 6

如图所示的状态，有大推力时就可以离火或者关火继续搅拌

步骤 7

倒入6寸蛋糕模具后放凉后可以食，现在吃过于热

步骤 8

放了两到三小时 连模具放入空气炸锅中160度烤10分钟 200度烤5分钟左右

菜谱创建时间：2025-02-19 13:42:33