玉子烧

作者： Sherry_懒厨

用料

• 鸡蛋 2只
• 糖 少量
• 盐 少量

玉子烧的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋加少量盐，喜欢甜口或者给小朋友可以加一丢丢糖，不加也可以，搅拌，加一点点水，千万不要多，打到起泡

步骤 2

切葱，不加也可以，主要是，调色，加一点葱香

步骤 3

锅烧热，加油，油温起来转中火。火候很重要。倒入三分之一蛋液，底层起皮之后可以撒入葱花适量，往中间折叠，叠被子一样的

步骤 4

倒入第二个三分之一蛋液，保持中火，与刚才的蛋卷一起接着卷

步骤 5

重复步骤二，记得撒葱，或者其他菜

步骤 6

卷好，起锅，切段，小心烫手

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2025-02-16 17:40:39