虾去壳去头留尾
大蒜和香菜切末,备用
锅中倒入少许油,将虾倒入煸熟,盛出.
油加热后, 下蒜蓉香菜末,炒出香味后加入煸炒的虾.
转小火,就加入黑胡椒, 鱼露,盐,炒匀出锅.没有鱼露可以用适量酱油耗油替代.
多准备一些蒜末