烧带鱼

作者： 爱吃草的橘猫

又是奶奶的拿手菜，话说奶奶就没有什么不拿手的

用料

• 带鱼（新鲜，冰冻都可以）
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 姜
• 蒜 瓣
• 生抽 勺

烧带鱼的做法步骤

步骤 1

冰冻带鱼解冻

步骤 2

水分沥干

步骤 3

大火，油很热冒烟，先放姜片，再放入带鱼

步骤 4

反面，火关小（奶奶一边翻一边把）

步骤 5

翻好面，用小火慢慢煎

步骤 6

步骤 7

加入大蒜头

步骤 8

放剁辣椒

步骤 9

喜欢吃辣的再放辣椒干。（不喜欢吃辣的剁辣椒，辣椒干二选一。如果不放剁辣椒记得放一点盐。）

步骤 10

加啤酒

步骤 11

加酱油

步骤 12

焖一下

菜谱创建时间：2025-02-16 12:00:13