无骨鸡柳

作者： 聶丫

用料

• 鸡胸肉 250克
• 鲜鸡汁 15克
• 孜然粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 小苏打 少许
• 鸡粉 2克
• 盐 1克
• 玉米淀粉腌制 5克
• 水腌制 50克
• 玉米淀粉裹制 适量

无骨鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉顺丝切细条

步骤 2

加入调料

步骤 3

抓匀腌制（让水吃到肉中），冰箱冷藏腌制入味

步骤 4

腌制好的肉条中加入适量玉米淀粉，抓拌均匀，每个肉条上都裹上淀粉。

步骤 5

锅中放油大火烧制7成油温，炸制金黄捞出即可（全程中大火大约两分钟左右）出锅可以根据自己口味撒椒盐或孜然粉

菜谱创建时间：2025-02-13 15:43:52