香酥蛋卷-玉米油版

作者： 紫煜_zy

用料

• 低筋面粉 110克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 50克
• 细砂糖 45克
• 牛奶 120克
• 黑芝麻 15克

香酥蛋卷-玉米油版的做法步骤

步骤 1

我是翻倍做的，鸡蛋加白砂糖打散，搅拌至糖融化

步骤 2

加入玉米油搅匀

步骤 3

加入牛奶搅匀

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒

步骤 5

加入黑芝麻搅匀

步骤 6

预热好蛋饼模具，舀入一勺面糊，压紧模具，全程小火加热，上面两面时常翻动，中间可打开查看。

步骤 7

烙至变成微黄色，趁热卷起来。想卷的粗细相同就借助个小圆棍，我用了个小擀面杖。

步骤 8

重复操作就可以了，做好的蛋卷放至晾网上放凉

步骤 9

放凉了超级酥脆，是小时候的味道啊

步骤 10

打包带给朋友也不错

菜谱创建时间：2025-02-13 14:06:33